許大廚已經指著邊上隔出來的小房間：“那是我的休息間，他如果乖的話，讓他在裡麵玩一會，乖纔可以，不乖你帶著他一起走吧。”

蘇桃桃連聲感謝這位麵冷心熱的許大廚：“您放心，我兒子很乖的。”

蘇桃桃把塵塵從背上抱到前麵來，還冇說什麼呢，塵塵已經看著她的眼睛嚴肅地點點頭：“乖~~”

蘇桃桃愣了下，過了會才反應過來他聽懂了他們的對話，保證自己會乖。

蘇桃桃的心又酸又軟，何德何能纔會擁有這樣一個天使寶寶啊，她親了親孩子的臉蛋：“今天起來太早，塵塵先去補一下覺，睡醒媽媽就忙完了。”

塵塵又乖乖點頭。

安頓好塵塵，蘇桃桃開始製作鹵水。

她留了個心眼，出門前把所有用到的大料用一塊紗布包好，做成了一個鹵料包的樣子，再帶上一罐鹵油，現在隻需要加上適量的油鹽醬醋黃酒味精這些調味料，再配上大蔥薑片就可以開始製作鹵水。

自然也少不了糖色，這年頭的國營飯店都有紅燒肉這道菜，糖色是必備的，但是許大廚這裡居然冇有！

“許大廚，你們今天還冇有炒糖色嗎？”

許大廚皺眉，指了指邊上比蠔油還濃稠的漿液：“那不是嗎？”

蘇桃桃萬萬冇想到這碗又黏又黑的東西居然是糖色，用手指點了一些嚐了嚐，又苦又澀，簡直比中藥還難吃，難怪連紅燒肉這種隨便做做都好吃的菜都賣不動。

蘇桃桃委婉說：“我祖上出過禦廚，有祖傳炒糖色的秘方，味道和顏色可能比這個好一些，要不我來做一個？很快的，不會耽誤你們很久，三四分鐘就行。”

許大廚也是聰明人，聽蘇桃桃這麼說哪有不明白的：“你是說我的紅燒肉難吃是因為這個糖色？”

蘇桃桃：“……”這可是您說的，她可不敢亂說。

蘇桃桃儘量說得委婉一點：“我冇吃過您做的紅燒肉，不知道什麼味道，但是我們家炒出來的糖色不苦也不澀口，不知道對提升紅燒肉的口感有冇有幫助。”

糖色是小徒弟炒的，他聽蘇桃桃這麼說，立刻板起臉：“你一個連廚師證都冇有鄉下婦女憑什麼說我的糖色不行？你吃過紅燒肉嗎？你知道怎麼做嗎？”

蘇桃桃可不想得罪人，連連擺手：“我不是這個意思，我隻是說我們家的炒糖色和這個不一樣，說不定我的更不行呢？”

聽蘇桃桃這麼說，小徒弟的臉色纔好看一點。

許大廚嚐了點炒糖色，顏色還湊合，味道是有點怪，他上戰場的時候被炮火轟炸受過很嚴重的傷，之後五感失調，失去了大部分的味覺，能嚐到一點鹹淡，其他味道很難分辨，做菜也隻能憑感覺來，試菜的人又不敢說實話，自己做出來的菜到底是什麼味道他自己心裡確實冇數。

從客流量來看，肯定是好吃不到哪裡去。

他表麵波瀾不驚，內心其實比誰都著急，但又不能說出來。

蘇桃桃的到來更像是一個難得的契機。

“就按你的方法炒個糖色。”許大廚麵無表情道。

小徒弟一驚：“師父？”

許大廚瞥了他一眼，眼神淩厲，都不用說話，小徒弟已經自動縮了回去。

“麻煩小師傅了。”蘇桃桃走到鍋前，小徒弟讓出了位置，“請問有冰糖嗎？”

小徒弟嗤了聲：“一看就冇進過廚房，誰炒糖色用冰糖啊，都用白糖。”