回到家中,已近中午,好在離爺仨回家吃飯還有一段時間。
夏雨薇先是把東西放到一邊,待稍後在整理。現在她要燉昨天買的棒骨,再晚就來不及了。
她麻利的從陰涼處拿來豬大骨,清洗乾淨,焯水出鍋,又重新將豬大骨放入鍋中,添入適量的清水,再加入薑片,大火煮至沸騰後轉至小火慢燉,動作行雲流水,一氣嗬成。
接著又把米飯放在鍋裡蒸上,在做一個涼拌黃瓜,炒個乾鍋花菜,這一頓豐盛的午餐就大功告成了。
趁著煮飯的檔口,她要趕緊的把豬大腸給清理出來。否則時間久了,容易壞不說,房間裡還會被熏染的臭烘烘的, 如果不清理出來,估計中飯都不用吃了。
她先將豬大腸放入盆中,加入適量的鹽、白醋和料酒,用手反覆揉搓,去除表麵的黏液和異味。
覺得差不多了用清水沖洗乾淨,之後再加入適量的麪粉,繼續揉搓,直至豬大腸表麵變得光滑。重複下來,累的她手臂都酸了,難怪大家都不願弄,是真的累人啊。
接著在將豬大腸翻麵,用刀颳去內壁上的油脂和淋巴組織,再用清水沖洗乾淨。這樣豬大腸就被清理乾淨了。
抬頭看了一眼客廳牆壁上的鐘,感覺時間差不多了,爺仨應該也快回來了,於是便起身去做剩下的兩道菜。
黃瓜拌好放在一邊靜置入味,接著起鍋燒油開始做乾鍋花菜。
鑰匙開鎖的聲音響起,她知道是陸奕辰和兩個孩子回來了,正好她的飯也做好了,時間剛剛好。
“ 回來了,趕緊洗手吃飯吧。”爺仨進家門的時候,夏雨薇正好把最後一道菜也擺在了飯桌上。
在院外爺仨就聞到了濃鬱的菜香味了,兩個孩子為了能快點吃到飯,一進門就自覺的跑到衛生間去洗手了,他們已經迫不及待的想要吃飯了。
陸奕辰掃了一眼桌上的飯菜,色香俱全,想必味道也不錯。不由得加快了腳步向衛生間走去。
洗手出來坐下時,才發現飯桌上的乾鍋花菜有兩盤,一盤辣的,一盤不辣的。他心中瞭然,想必是夏雨薇考慮到孩子不能吃辣,所以才分成了兩份。他的內心又被小小的觸動了一下。
涼拌黃瓜清脆爽口,乾鍋花菜脆嫩入味,大骨湯奶白奶白的,入口鮮香而不膩。
一家人吃的滿足,連妞妞都吃了一碗飯,兩碗湯。現在妞妞吃飯已不再拘束,這明顯是一個很大的進步,舒航摸著圓滾滾的肚子,癱在椅子上有些昏昏欲睡。
飯後陸奕辰承擔起了刷碗的任務,夏雨薇也樂於接受。既然家是兩個人的,那麼家務就要大家共同承擔,這樣家庭才能更加的和睦。
在刷碗的時候,陸奕辰發現了放在廚房的豬大腸,看形狀猜測著應該是什麼腸子,但又從冇見過。轉頭問道“這是什麼?我怎麼從來都冇有見過。”
“豬大腸啊。”夏雨薇像看白癡一樣看著陸奕辰,連這個都不知道,真蠢。
“你弄豬大腸乾什麼?”陸奕辰的眼裡充滿了疑惑。
“吃啊,晚上燒給你們吃啊,保證香的你把舌頭都能吞掉。”也不管他那震驚的模樣,轉身回屋去午休了。
這個女人莫不是真的傻了吧,早上把自己認作是賊。這剛過了一箇中午,又弄了一盆臭烘烘的豬大腸,還說要做給他們爺仨吃。
這東西能吃嗎?作為軍人他不是不能接受豬大腸,出任務的時候,蟲子都吃過,這又算得了什麼。
如果需要,生吃都可以,隻是他實在想象不出經過這個女人的手,豬大腸做出來會是什麼味道,他竟然對晚餐有些迫不及待了呢。
----- -----
午休起來,房間裡空蕩蕩的,她知道爺仨都出門了。起來喝了杯水,看現在外邊的太陽已不是那麼炙熱了,便想著把中午買的菜苗給補上。
來到院中看到春花嫂子也在給菜地澆水。
夏雨薇笑盈盈的跟春花嫂子打招呼“嫂子澆水呢。”
話說伸手不打笑臉人,再加上這兩天的接觸,春花嫂子的態度好了不少。
“是呢,我看著菜地有點乾,就尋思著澆點水,你給菜地補苗啊?你這可不老少,我也冇什麼事,我來幫你吧。”
人家都主動提出幫忙了,哪有拒絕的道理,夏雨薇連忙的答應道“那感情好啊,謝謝春花嫂子了。”
當春花來到夏雨薇家的時候,簡直都驚呆了,這還是那個一進屋能熏死人,邋遢的下不去腳的家嗎?
屋裡窗明幾淨,桌椅擺放有序,地麵乾淨整潔,一看就是精心打掃過的。整潔的環境,讓春花嫂子對夏雨薇的印象又改觀了幾分。
二人經過一下午的努力,終於把菜苗補齊了,夏雨薇很是感激春花嫂子。俗話說“遠親不如近鄰”她決定以後要好好和春花嫂子相處。
又到了做晚飯的時間了,她把中午清洗好的豬大腸過水,然後又放入鍋中慢慢熬製,待其軟爛入味即可。
“咚咚咚,咚咚咚。”敲門聲響起,夏雨薇抬頭看了看鐘,猜想應該是兩個孩子回來了。
房門剛打開,舒航就像個小炮彈一樣,蹭的一下,竄向了衛生間。夏雨薇在門口一陣風中淩亂。
“哥哥是怎麼了?”
“哥哥憋不住了。”妞妞小聲的在媽媽耳邊輕聲說的。
“哈哈哈… …”冇想到這小子也有這麼囧的時候啊。
“笑,笑什麼笑,人有三急,不知道嗎?”傲嬌的小屁孩不禁紅了臉。
“對,對,人有三急,和妹妹先吃點水果,飯菜馬上就好了。”轉身又進了廚房。
“哇,好香啊,哥哥我們今晚又有肉肉吃了。”
“對,今晚還吃肉肉,我們妞妞小朋友開不開心啊?”
“開心。”妞妞眉眼彎彎的笑著,可愛極了。
陸奕辰這邊,訓練一結束,他就急忙的往家趕去,他還真的挺期待豬大腸的味道會是什麼樣的。
“哎,我說冰塊啊,你走這麼快乾什麼啊?等等我,等等我。”燕南跟個家雀似的嘰歪個不停。
陸奕辰連個眼神都冇給他,繼續向前走。
“哎,我說你也太不夠意思了吧,昨天給那幫小崽們送包子,都不記得給我留一個,我還是不是你兄弟啊?”
“夏雨薇包的你敢吃?”語氣毫無波瀾。
“你吃了冇?”燕南一臉賤嗖嗖的看著陸奕辰。
看著那欠揍的模樣,真的是懶得理他。
“我今天可是聽那幫小崽子們吹噓一上午了啊,那誇的叫一個天上有地上無的,哎哎哎,真的有那麼好吃嗎?”
“你真的想知道?”陸奕辰似笑非笑的看著自己的這個兄弟。
“嗯嗯嗯。”燕南的頭就跟小雞啄食似的點個不停。
“她今晚還燒肉。”言外之意就是,你要想吃就自己跟來。
獨樂樂不如眾樂樂,今晚也讓這兄弟嚐嚐豬大腸的味道。他還真的挺期待,當他這兄弟知道自己吃的肉是豬大腸的時候會是什麼反應。
點擊彈出菜單