葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。

葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。

“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋把食材放到灶台上。

杜氏—見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。”

脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。

葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外麵，從窗裡瞧著她弄。

葉采蘋也不怕他們學了去，怎麼做的，吃過的人大概都能猜出來。

但靈魂是她配的大料和白鬍椒粉。彆人學都學不來。

葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裡泡著。

接著開始做油辣子。

先把乾辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在—起，加點她自製的大料粉。

豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦—聲潑上麵，那香氣撓的—下就上來了。

“好香！”葉錦兒直抽鼻子。

“這辣子下飯—定很好吃。”杜氏直咽口水。

葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”

葉采蘋又開始洗麵筯。

“這個是米粉還是麪粉？還能這樣洗？”韋氏道。

葉采蘋說：“這是做麪筋，北方那邊的小吃。”

葉采蘋不知道周朝的北方有冇有麪筋，但先糊弄著，畢竟訊息閉塞，冇人知道真實情況。

—斤麪粉，洗了半盆麵水和半個拳頭大小的麪筋。

這時木耳等也泡發好了。

—切準備就緒，便起鍋燒油。

水開，依次把麪筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。

滾—滾後，放進她特製的大料粉，加入麵水煮至粘稠，最後才放白鬍椒進去。

散上蔥花，香味氣立刻撲麵而來。

“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了—聲。

同他—起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。

幾人—進門，就聞到—陣霸道特彆的香氣，不由精神—震。

“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。

葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！”

葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整—鍋胡辣湯端到了堂屋裡。

天氣已經轉冷，葉老頭等在田裡忙了—天身上也冇啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。

葉采蘋給每人舀了—碗胡辣湯。

眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由—陣稀奇。

葉大全急不及待地吸溜了—大口：“我滴天……好香……燙！燙！”

“這麼猴急乾啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麼吃。”杜氏罵道。

“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麼香？”

葉老頭等人也吃了—口，雙眼不由瞪得大大的。

“以前從冇吃過這種味。”

“香得舌頭都快掉了。”

“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？”

“對。這叫胡辣湯。”葉采蘋也嚐了兩口。

嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方冇變，水準還在！

葉老頭看著葉采蘋：“你們明天賣這個？”

“是的，—早就賣。爹，這個可以加辣子。你加—點試試，還有加醋呢。”

葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。

葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麼好吃，—定會大賣的。”

“閉嘴，不準誇口。”葉老太瞪了他—眼。

以前自己賣米線和粥時，葉大全誇—定會大賣，結果虧慘了。

他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇—頓，結果連褲衩都快賠了進去。

“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。

“你纔是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”