第二天纔是清晨，雲舒便叫醒三小隻來到院子裡。
望著被雲舒從地窖裡搬出，堆滿了整個院子的土豆。
三雙大眼睛你看我，我看你，皆是滿臉的疑惑不解。
“阿姐，這些土豆都是準備留著過冬的吃食，你把它們全部搬出來是做什麼呀！”
大寶揉了揉睡意惺忪的眼睛，還不知這是怎麼回事。
雲舒笑著說道。
“我當然知道這是過冬的吃食，但是你們想不想以後頓頓都吃大米飯！”
笑意中帶著些許心疼，在之前的日子裡。
這幾個小傢夥便是啃著這些凍得梆硬的土豆，偶爾才能煮上一鍋熱粥，就這樣度過了一個又一個冬天。
聽到雲舒的話，三小隻一下便是精神了起來。
對於阿姐，他們現在都是無條件的信任。
“那你們就聽阿姐的，把院子裡的土豆都洗乾淨了，等我回來！”
雲舒囑咐著幾個萌寶，給他們安排好了任務。
“阿姐放心，我們會把它們都洗的乾乾淨淨的！”
三小隻拚命的點頭，表達了自己的決心。
而雲舒則是放心的出了門去，對於幾個弟弟的動手能力，她還是放心的。
出了家門的雲舒，冇多久便是來到了集市之中。
說是集市，其實就是在一條相對繁華的街道上，大家把攤子擺出來賣東西而已。
雲舒把目光聚焦在了賣豬肉的屠夫身上。
要做狼牙土豆，還有一件最重要的材料。
油。
在這個時代，雖說不至於誇張到吃不起的地步，但普通人家的油還是要精打細算的省著吃。
而如果要炸狼牙土豆，那油的消耗可就恐怖了，至少不是雲舒現在負擔的起的。
不過幸好在她的記憶裡，這裡的人，對於豬油的煉製似乎還並不普及。
家家戶戶吃的油，都還是用花生和油菜籽榨出的植物油。
除了窮苦人家，會偶爾吃肥肉給肚裡填些油水解解饞外。
稍微好點的家庭，都不屑於吃這些看起來噁心的肥肉，更彆說拿來煉油了！
雲舒徑直走到屠夫麵前，掏出半枚碎銀。
這是家裡最後的錢了，多虧幾個弟弟平日裡捉魚摸蝦，竟還攢出了這麼一點。
在王小春被雲舒趕走之後，也順理成章的交到了她的手中。
最終半枚碎銀換做兩斤肥肉，雲舒心滿意足的回到了家中，準備煉油！
窗外，三小隻還在一臉認真的洗著土豆。
而廚房裡，雲舒已經是手起刀落。
將剛買回來的肥肉，切成了一個個的小方塊。
往身旁的大鍋中倒入淺淺一勺清水，雲舒將肉塊投入水中。
等待水燒開的同時她不忘找來一把小蔥，乾脆利落的切成蔥段。
切完還不禁感歎一聲，這古代的鍛造業實在是落後。
才切了個肉，斬了幾段蔥，刀便是有些鈍了。
也不知是受限於材料還是生產工藝，完全冇有後世的某麻子菜刀來的輕快。
片刻之間，鍋中的肥膘混合著水，被熬得滋滋作響。
將剛剛的蔥段加進鍋裡。
油脂的香味混合著蔥段的清香，整個廚房頃刻間香氣四溢。
而雲舒卻是並不著急，撥了撥爐灶裡的柴火將火變小，而後便是繼續緊盯著鍋子。
隨著時間的推移，原本小方塊一般的肉塊不斷的縮小。
顏色也逐漸變得金黃，最後成了一塊塊鴿子蛋般大小，乾巴巴的模樣。
見到這一幕，雲舒眼前一亮，露出喜色。
“油渣啊，真是好久冇吃過了呢！”
小心翼翼的端來兩個大碗。
雲舒將油渣還有鍋中，已經變得金黃透亮的豬油分彆撈出。
將豬油放在一旁，雲舒端起豬油渣便是準備去犒勞一下門口的三個萌寶。
剛剛熬豬油的那香氣，隔著窗都能飄出幾米遠，早就把他們給饞哭了。
至於豬油，等到它自然凝結成白色豬油膏後，雲舒還有一道美食要在弟弟們麵前好好露一手呢！
三小隻圍在雲舒身旁，口水吞嚥的聲音清晰可聞。
“阿姐，這是什麼東西，好香啊！”
雲舒卻是笑而不答，隻讓他們自己嚐嚐便知。
她可是冇忘記剛把豬肉拿回來的時候，三個萌寶看見白花花的肥膘，驚呼噁心的樣子。
聽到雲舒開口，三寶也顧不上這是什麼做的了。
新鮮熱乎的豬油渣，香味最是撩人，他們哪裡抵擋的住這等誘惑。
眨眼的功夫，一碗豬油渣便是被吃了大半，幾個娃兒也是滿嘴泛起油光。
“好吃嗎？”
雲舒露出一個笑容。
才一個豬油渣便給你們饞的，待會看我拿出豬油拌飯的時候，還不饞哭你們去！
“好吃！”
三個萌娃異口同聲的齊刷刷喊道，而後皆是有些不好意思的摸摸頭。
“阿姐還有更好吃的東西！”
聽到雲舒的話，三寶立刻傻眼。
剛剛他們還有些自責，這豬油渣太好吃一下子吃得太多，怕阿姐會不高興。
冇成想這才轉眼功夫，阿姐竟然告訴他們還有更好吃的東西。
“這...”
三個萌寶愣在原地。
看著雲舒盛出一碗雪白的大米飯，又從已經凝結的豬油膏上挖下一塊。
輕輕放在米飯上麵，靜靜等待著豬油融化。
在米飯熱氣的氤氳裡，那潔白的豬油逐漸變得清潤油亮。
隨著雲舒手中勺子的攪拌，浸潤到每一粒米飯當中。
刹那間，油脂的香氣四溢，拚命的鑽到幾人鼻子裡。
“我開動啦！吃最慢的人洗碗！”
話音落下，雲舒捧起碗便是直接開吃。
才反應過來的三寶，這才趕忙是有樣學樣，一人挖了一大勺豬油，就地拌起飯來。
雲舒一勺米飯放入口中。
清甜的稻米香氣，混合著豬油的油脂香氣，還有豬油渣的酥脆，屬實是妙不可言。
等到這頓飯吃完，那碗已經被三寶知道是用肥膘煉出的豬油，儼然成了他們眼中天底下一等一的美食。
雲舒則是笑而不語，這才哪跟哪呢。
等賺到錢了，她纔要讓幾個弟弟知道，什麼叫做中華美食的博大精深！
不過眼下嘛，最重要的事情。
當然還是賺錢！
看著院子外的土豆，雲舒提起菜刀。
正乃，磨刀霍霍向土豆
