茶水間裡。
鍋中炸得茄子的紫色外衣特彆油光鋥亮,差不多泛出微黃,盛出備用。
剁碎的蔥薑蒜末炒香。
將剁好的碎肉放在鍋中炒到變色,加郫縣豆瓣醬。
這會調個料汁,生抽、老抽、蠔油、白糖以及澱粉,加清水攪拌。
鍋中倒入炸好的茄子,再倒入料汁,大火收汁下,撒上蔥花和青紅辣椒圈。
肉沫茄子把米飯蓋在上麵。
油潤色的汁水浸透了米飯粒,豆瓣醬香氣十分突出,爆香的肉沫脂肪香味讓人垂涎欲滴。
紅油香到不像樣了。
人們常說的下飯菜。
這不得兩大碗米飯才能吃飽。
當兩個員工接到手,唐悠悠有點不好意思,但是現在冇錢付。
“老闆,你該不會是想以飯抵工資吧?”
江舟笑了:“我可冇有這種想法。”
“那你為什麼會給我做飯?”
“這不是怕你們辛苦嘛。”
“而且想劇本的話動腦子,怪容易餓的。”
江舟字字句句都在替員工著想。
“好了,你們慢慢吃吧。”
他回到茶水間。
剩下兩人捧著飯碗,雙目呆滯。
“張宇,你怎麼看?”
唐悠悠吞嚥口水。
“咋?
你懷疑老闆下毒?”
“那倒不是,我剛纔才吃完蔥油餅,現在還吃...”唐悠悠是不好意思了。
“嘿嘿,要不你把你的那份給我?”
張宇賤兮兮說道,唐悠悠露出老虎牙,就想衝過去咬人。
“咱們還是快點吃快點寫劇本吧,老曹都出去找靈感了,說不定現在己經找到了。”
“也是。”
兩人很默契地吃著,也不提辭職的事。
唐悠悠攪拌米飯,連肉帶飯吃在嘴裡,一入到嘴裡便是豆瓣醬濃鬱香味。
香辣充斥在口腔,炸過的茄子差點冇燙嘴,牙齒用力咬下去,汁水在嘴裡濺開。
“斯哈....燙。”
唐悠悠麵目猙獰,差點就被茄子給送走。
張宇比她還小心翼翼。
茄條很油潤,放在嘴裡得一抿一吸,再曬為咀嚼,滑溜溜茄皮吸收豆瓣醬香,鹹辣爽口。
再咀嚼,有明顯顆粒五花肉碎,微軟的辣椒圈嚼在牙齒之間,層次感分明。
簡首是各有各的食材本身香味。
他拌著茄子米飯一起吃,鹹香味新增稻米香味,雙重美味加持下,根本停不下來。
鹹辣香味爭先恐後在嘴裡溢位來,兩人一勺接著一勺。
有些僅僅隻是吃的了一點辣的,嘴巴不禁紅腫起來。
唐悠悠鼻子突然有鼻涕似的,邊吃邊流。
“咦?
我鼻涕好像出來了。”
唐悠悠被自己給整樂了,吃個蓋澆飯把鼻涕整出來。
張宇連忙跑去彆的地方。
“你跑什麼呀!”
“冇什麼。”
這麼好胃口的時候,你還提這些話,我總不能待在那裡聽著吧。
唐悠悠嘖嘖兩聲,都是同事,相處三個月,混的這麼熟悉,把你當兄弟呢。
蓋澆飯真的香,米飯很快空了,唐悠悠自覺地走向茶水間。
看見老闆正在切西紅柿。
江舟聽到動靜忍不住回頭。
“咋了?”
“老闆,我是來盛飯。”
唐悠悠的飯碗隻剩下肉末茄子,米飯被炫光。
“很好吃是吧?”
“對,這是我第一次吃到這麼好吃的蓋澆飯。”
“那我給你盛飯。”
唐悠悠嬉笑道:“不用勞煩老闆,我自己來盛飯。”
“好。”
江舟正在忙碌著搞雞蛋番茄。
唐悠悠站在一旁看著江舟操作。
將幾顆雞蛋打到碗裡,攪拌後加入一點溫水,再放點鹽。
唐悠悠冇做過飯,看不懂這個操作。
這樣做的目的是為了讓蛋變得更嫩。
起鍋燒油煎雞蛋,迅速在鍋中攪散,凝結後將其盛上來,西紅柿去皮切成塊狀。
番茄用鏟子壓一壓,讓水冒出,撒上點鹽,大火逼出汁水。
倒入雞蛋,加點芡粉水勾個芡,撒上白糖,煮一下即可撒上蔥花。
香噴噴的番茄雞蛋出鍋,翡黃色的軟嫩香滑雞蛋,豔麗逼人的西紅柿,碧綠蔥花,十分搶眼。
唐悠悠情不自禁感慨。
“這麼香的嗎?”
江舟這時才發現身後有人。
她捧著碗還冇離開,但是肉沫茄子飯己經冇了。
“咋了?
你也想吃?”
“是有點。”
唐悠悠連續吃了兩碗飯還是冇吃飽,味蕾一旦被打開後,完全就是另一個樣。
“行,我給你。”
江舟想不到這個妹子這麼能吃,要是員工能給公司掙到錢,讓你們大吃大喝又如何。
“謝謝老闆。”
唐悠悠要不是有對象,早就嫁給老闆了。
就在這時,曹誌強回來了。
手上還拎著一個邋遢男人,衣服破破爛爛,穿著帆布鞋還破了個洞。
“我真的是富二代。”
“你要相信我。”
“隻要給我一碗飯吃,我絕對給你賠償!”
曹誌強罵罵咧咧:“你餓了去找警察唄。”
男人冇管他的話,卻聞到一股極其香味。
“好香,什麼味道?”
江舟出門迎接,過來都是客人,何必驅趕他人。
曹誌強捂住鼻子:“老闆,這人非要跟著我回來,要不要趕他走?”
“不急,看來這位兄台是餓了。”
江舟似笑非笑地看他,這些橋段是在短劇看過。
正所謂好心有好報。
冇準他還能成為自己第一投資者。
男人穿著邋遢,眼神卻特彆機靈,嘴上說自己是富豪,但彆人容易當他神經病。
看見江舟迎麵上來。
男子樂笑了。
“請問你是廚師嗎?”
“我是老闆。”
“嗯?
這不是飯店嗎?
做菜好香。”
“不是飯店,影視公司。”
男子疑惑問:“你們公司誰在做飯?”
江舟說:“是我。”
“老闆還會做飯啊?”
“嗯!
我們員工在吃著。”
男子左看右看,確實他們在吃飯。
老闆會做飯這可是一件神奇的事。
“該不會你們公司快要倒閉,吃的是散夥飯吧?”
忽然空氣安靜下來。
正在賣力乾飯兩人目光呆滯抬起頭。
男子攤手:“咋了?”
江舟嘴角扯了扯。
真是不開哪壺提哪壺。
“小夥子,你的慧眼挺別緻,要不要跟我進茶水間吃上一口飯?”
男子怪不好意思地笑了。
“那恭敬不如從命。”
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