“沈星,這個設計太讚了!
再加幾個我們特色的家常菜,保證顧客們食指大動。”
兩人正計劃著如何擴大餐廳的影響力時,老街區的另一邊傳來了嘈雜的聲音。
原來是附近一家小學放學時,孩子們的笑聲和歡呼聲彙成了一股生動活潑的景象。
“我有個想法。”
張寧目光灼灼地看著那些孩子們,彷彿從他們身上看到了未來的顧客。
“你說,如果我們做一個下午茶套餐,給這些小朋友做健康又好吃的甜點,會不會有市場?”
沈星眼睛一亮,“那當然,不過我們得保證食材健康、無新增,還要有趣哦。
小朋友們的口味嘛,那是非常挑剔的。”
兩人就這樣興致勃勃地計劃著次日的策略,在九十年代那個電腦和互聯網還不太普及的時代,他們能夠如此精心地對每一件小事進行考慮,無疑是非常難得的。
第二天,餐廳裡的氣氛格外熱鬨,張寧和沈星親自動手製作了“兒童專屬健康甜點”。
第三天,張寧輕鬆愉快地與沈星分享著製作心得, 第四天,“沈星,你看這個蛋糕的形狀我做成小熊的樣子,多可愛啊!
孩子們一定會喜歡的。”
沈星也不甘示弱,“那我做的這個水果拚盤怎麼樣?
我儘量用各色水果創造出一幅畫,不僅好看,營養也很豐富。”
話音剛落,店門被推開,幾個穿著校服的孩子好奇地圍了進來。
他們被這些五顏六色的甜點吸引,眼睛直冒光彩。
“阿姨,叔叔,這是什麼呀?
好看極了!”
一個小女孩指著小熊蛋糕驚喜地問。
張寧蹲下身,和孩子們拉近了距離,溫和地解釋,“這些都是我們新推出的兒童甜點,都是用新鮮水果和天然食材做的哦,不但好吃,還很有趣呢。”
孩子們聽後更加歡喜,紛紛拉著父母要嚐嚐。
看著孩子們吃得津津有味的樣子,張寧和沈星對視一笑,感到所有的努力都是值得的。
日落時分,沈星望著落日餘暉,對張寧說:“今天真是收穫滿滿,看來我們的兒童甜點很受歡迎啊。”
張寧伸了個懶腰,“是呀,沈星,不過光有甜點還不夠,我們接下來要想辦法把‘綠意盎然’的名字傳出去,讓更多人知道。”
沈星點了點頭,思索道:“我們可以辦一些親子烘焙課程,讓家長和孩子們一起來體驗,培養親子間的感情同時也宣傳我們的餐廳。”
張寧一拍大腿,“好主意!
咱們動手策劃一下,一定要辦得隆重,讓所有人都知道‘綠意盎然’即是美食的代名詞,也是家庭溫暖的象征。”
秋風送爽,落葉飄搖中,張寧和沈星的“綠意盎然”雖然受到了居民們的喜愛,但困難和挑戰也如影隨形。
一天午後,張寧正拿著賬簿在覈對數字,沈星憂心忡忡地走了進來。
他手裡拿著一份來自附近大型連鎖餐廳的宣傳單,沉聲說:“張老闆,麻煩大了,對麵那個‘味道天下’也開始推出健康餐點了,價格還特彆便宜。”
張寧皺了皺眉頭,有點著急:“什麼時候的事情?
我們的生意會受影響麼?”
沈星點了點頭,“很可能,畢竟他們的品牌和資源我們無法比擬。
我們得想辦法,不能坐以待斃。”
兩人正討論對策時,外麵傳來了技術員小李的聲音,“老闆,麻煩了,廚房的燃氣係統出了問題,需要大修,我們得暫時關門。”
張寧的臉色瞬間沉了下來,生意上的打擊還冇緩過勁兒來,現在又麻煩連連。
她深吸了一口氣,堅定地說:“現在關鍵是要快速修好燃氣係統,確保員工和顧客安全,至於競爭,我們就得出奇製勝了。”
沈星讚同地點頭,隨即他露出了一抹思索後的微笑,“張老闆,我有個想法。
我們可以聯合其他受影響的小餐館,一起舉辦一個‘回味九十年代’的美食節活動,用我們的特色和誠意吸引顧客。”
張寧眼前一亮,“這個不錯,九十年代的複古情懷一定能打動不少人。”
接下來的幾天裡,兩人開始籌備美食。
但不幸的事情總是接踵而至,在宣傳資料準備好的前一天,餐廳的一個廚師小王因為家裡有急事,不得不請長假回鄉。
張寧意識到廚房人手嚴重不夠,而且燃氣係統的維修也需要一筆不小的費用,這對資金緊張的“綠意盎然”來說是不小的挑戰。
沈星看著眉頭緊鎖的張寧,耐心地說:“張老闆,我們要堅持。
困難是暫時的,隻要我們能挺過這個低穀。”
於是在沈星的鼓勵下,張寧調整了心態,決定先找臨時工來湊合廚房工作。
同時,她還通過老客戶和鄰裡口耳相傳的方式,進行了低成本但效果顯著的宣傳。
美食節那天,儘管“綠意盎然”內部還有一些狀況,但街頭的美食攤位已經搭建起來,複古的音樂和裝飾讓人彷彿回到了那個單純的九十年代。
居民們被這種溫馨的氛圍吸引,他們在各個攤位前駐足品嚐,進而被“綠意盎然”的美食征服。
小李和其他餐館的工作人員都拚命工作,希望通過這個機會挽回局麵。
孩子們在小醜的帶領下笑鬨,老人們沉醉在懷舊的金曲中,年輕人對著複古的食物和場景拍照留念。
儘管坎坷不斷,但聚集的人群和他們臉上的笑容,都在告訴張寧和沈星,他們的努力冇有白費。
夜幕降臨時,沈星拿出一瓶老酒,和張寧一起在清涼的秋風中輕鬆地喝了起來。
第一百四十七章迎接新挑戰 張寧累並快樂著,“沈星,你說的對,隻要我們不放棄,總有擺脫困境的一天。”
沈星鼓勵地看著她,“當然,‘綠意盎然’的故事,纔剛剛開始。”
隨著“綠意盎然”的美食節落下帷幕,張寧和沈星本以為可喘口氣,誰知道問題又接踵而至。
晨光熹微,張寧剛剛打開店門,準備開始新一天的營業,卻發現水管突然爆裂,水氾濫成災。
“不是吧!
這下子怎麼開門啊?
一波未平一波又起!”
張寧邊說邊急忙拿來拖把桶,手忙腳亂地清理著。
沈星趕過來,看到這一幕,不禁撓了撓頭,“這下子可咋整?
哎呦,還好客人們還冇來。”
“我現在去找人過來修,沈星你先招呼著早到的客人,我不想因為這點事耽誤了生意。”
張寧決斷地說道。
沈星頓了一下,然後笑著點頭,“嗯,客人們應該會理解的。
挺住,每一次的困難都是咱們成長的階梯。”
就在張寧外出尋求幫助時,沈星在門口擺上告示,內容是典型的90年代風格:“各位親愛的顧客,因為‘天降甘霖’,我們今兒個有點小狀況,但請不要著急,我們的美食很快就會來啦!”
張寧疾步走進了不遠處的五金店,見到了主人老劉。
老劉可是個地道的老北京人,臉上總掛著憨厚的笑容,人稱“老頑童”。
“老劉,幫個忙啊,我餐廳的水管爆了,快幫我看看。”
張寧急切地說。
老劉搓搓手,一臉壞笑地迴應,“小張啊,這不是熬夜熬的吧?
你這餐廳開得火紅,哥幾個還想著去湊湊熱鬨呢。”
“哎,那您快點吧,客人一會兒就來了。”
張寧著急地催促。
老劉拍拍胸脯,“放心去,這茬兒交給我,保證水龍頭不漏半點水。”
張寧這才放下心來,回到店裡,見沈星正和幾個老顧客解釋情況,氣氛倒也不尷尬。
“沈星,老劉說了,他過一會兒就來。”
張寧走過去,低聲和沈星說。
沈星看到她回來,輕鬆地應和道:“冇事兒,我們客人都是老鄰居,都理解。”
幾個老顧客笑著拍了拍桌子,“小張,大沈,你們緊張啥
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