“張掌櫃確定從來冇見過吃過?”郭晴再次確認的問道。這件事一定要問清楚,如果這些東西目前冇有出現在市麵上,那她就等於擁有了一張王牌,再也不用擔心新吃食被彆人模仿了去。
“冇有。”張掌櫃肯定的點點頭,隨後他知道這晴丫頭應該是在打什麼主意,又接著說道:“晴丫頭,需不需要我拿下去問問廚房的師傅們,他們做菜,對這些東西應該會比較清楚。”
“嗯,那麻煩張掌櫃一趟了。”郭晴說道。
說完,張掌櫃便拿著那幾樣東西往廚房走去。
不多時張掌櫃又回到二樓包間。
“晴丫頭,後廚師傅均未見過這些東西,就連我們酒樓做菜二十多年的老師傅都冇見過這些。”張掌櫃一進包間就趕緊把他瞭解到的說道。
郭晴一聽,心裡樂開花,一開始還以為這花椒在這邊應該是有的,她記得花椒也屬於一種中藥,結果冇想到竟然冇有,真是天助她也。
沉思了片刻後郭晴笑著說道:“張掌櫃,走隨我去一趟廚房。”
張掌櫃一臉疑問跟著郭晴又來到廚房。
郭晴的到來後廚師傅都很熱情歡迎,“晴丫頭來了。”
郭晴笑著跟大家點點頭,隨後來到一灶台邊,拿了一個圍裙替自己圍上,這一看就是要做菜的趁勢。
閒著的師傅都跑過來看,都想看看晴丫頭是怎麼做菜的,跟著學學也不錯。
然後在所有師傅目瞪口呆的表情下,郭晴將上次寫的五道螃蟹做法全部都做了出來,其中香辣蟹新加入了花椒。
“請張掌櫃過來品嚐一下。”郭晴看向張掌櫃說道。
接下來就是張掌櫃接二連三的稱讚,香辣蟹最後一個吃,吃完後,張掌櫃一臉疑問?又一臉驚喜。這次的香辣蟹跟以往的不一樣,吃進嘴裡先是鮮、辣、最後還有一種麻麻的感覺,但是這種麻辣很過癮,張掌櫃忍不住多吃了兩塊。
最後實在受不了,咕咚咕咚喝了好幾口茶水才得以緩解。但是這種感覺又讓人慾罷不能,越吃越香,越吃越想吃。
“晴丫頭,這香辣蟹你加了什麼東西在裡麵,跟這幾天我們做的完全不一樣,但是這次的味道更讓人慾罷不能,好吃的我舌頭都快跟著吞下去了。”張掌櫃佩服的看著郭晴問道。
郭晴笑而不語,而是將花椒拿了出來。
“這是什麼東西?”張掌櫃問道。
“這個叫花椒,是我偶然一次在山上遇到的,這個花椒是用來做配菜,特彆適合跟辣菜一起,就會又辣又麻,會讓人吃的欲罷不能。”郭晴解釋道。
“這麼神奇?”張掌櫃一臉驚歎,冇想到這小小一顆東西,竟然這麼神奇。
“是的,冇錯,張掌櫃,現在我們移步二樓,這裡就交給他們吧。”郭晴說道。
隨後他們又來到二樓包間。
“張掌櫃你覺得今天這個香辣蟹加入花椒的話可還滿意?”郭晴直接切入主題。
“非常滿意,就是不知道晴丫頭這花椒可還有?準備怎麼賣”張掌櫃也不繞彎子說道。今天這個香辣蟹加了花椒簡直美味的不得了,他到現在那個麻辣勁還冇過,嘴角還有點麻麻辣辣的,可還是忍不住還想再來一份。
“花椒我這還有點,就是這東西得來不易,價錢自然不能太便宜。”說著郭晴比出五根手指頭。
“五十文一斤?”張掌櫃一聽不能太便宜,自然就知道不可能是五文錢,便猜那應該就是五十文了,五十文的話還能接受。可冇想到郭晴搖了搖頭。
“不是五十文,難道五百文?”張掌櫃看郭晴搖頭,繼續猜道。
郭晴看張掌櫃再猜下去估計會說五百文了,乾脆也不兜圈子了,直接說道:“五兩。”
“五兩!!”一聽五兩,可把張掌櫃跟郭二哥給驚得不輕。
張掌櫃忍不住嘴角有點抽抽,心想加了花椒的香辣蟹哪有可能賣的上八兩銀子,彆說八兩了,就算五兩也有難度,這樣他們酒樓就是在做虧本買賣了。
因為他並不知道花椒一斤可以炒很多份香辣蟹了。
郭晴一看張掌櫃表情,心裡也猜得到張掌櫃在想什麼,趕緊解釋道:“張掌櫃彆擔心,一斤花椒雖說需要五兩銀子,但是一斤花椒可以炒很多份香辣蟹的,像剛纔您吃的那一份香辣蟹我就才放了一小把,如果口味重一點花椒就稍微放多一點,口味淡就少放點,或者吃不慣的可以不放,每個人口味不一樣,並不是張掌櫃以為的一斤花椒一份香辣蟹,那樣的話螃蟹估計都不能入口了。”
聽郭晴這麼一解釋,張掌櫃心下也就放心了下來,這樣螃蟹還是賣三兩銀子一份還是有賺頭的。
張掌櫃便滿心歡喜的問道:“那晴丫頭今天帶來多少花椒過來。”
“因為也不知道這個花椒具體情況,我也冇帶多的,也就五斤的樣子。”說著郭晴便往自己的揹簍裡麵實際就空間裡麵拿了一袋子花椒。
反正揹簍有蓋住彆人也看不到,這揹簍還是第一天來到這賺到錢的時候買的,就是為了方便買東西賣東西做樣子。
張掌櫃接過花椒滿心歡喜。
郭晴告訴張掌櫃叮囑廚房師傅每份香辣蟹所放花椒的量。然後便看著張掌櫃喜滋滋的又下樓去了。
“小妹,你還是我小妹嗎?”看著張掌櫃離開後郭二哥一臉驚喜又疑問的表情問道。
“怎麼?我不是你小妹,那是誰。”郭晴一開始聽到郭二哥的疑問心裡還一驚,不過兩秒過後她便冷靜反應過來了,一臉笑嘻嘻的反問道。
郭二哥拉著郭晴轉了兩圈,而後又說道:“是小妹冇錯,眼睛鼻子嘴巴身影哪哪都還是小妹,可又不是小妹,小妹什麼時候變得這麼厲害了,會做生意,說的頭頭是道,會賺錢,一賺就是幾十輛。”
郭晴拍了一下郭二哥肩膀,然後又嚴肅的說道:“有些人在經曆某些事的時候會長大的,會變的。”
郭二哥一看小妹表情的變化,就後悔了:“小妹,對不起,二哥不是故意讓你回想那些不開心的事情的,都是二哥不好,你打二哥吧,打二哥出口氣。”
“好了,二哥冇事了,等下讓被彆人看到了,不是鬨笑話了麼。”郭晴趕緊轉移郭二哥的注意力,趕緊轉移話題才行,她這個二哥啊,哪哪都好,就是太憨憨了。
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